Molinillos
Baratza
Encore ESP
Encore con mayor resolución en el tramo destinado a espresso.
Convertir desde este molinoEscala modelada1–40
niveles
Confianza del perfilalta
Puntos de partida
Rangos por método
El centro del intervalo sirve para la primera prueba. Ajusta después con tiempo, flujo y sabor.
Café turco1–5niveles
Espresso3–11niveles
Moka italiana9–18niveles
AeroPress10–24niveles
V60 / Pour over16–27niveles
Cafetera de filtro17–29niveles
Chemex22–31niveles
Prensa francesa29–38niveles
Cold brew35–40niveles
Cómo interpretarlo
El cero de tu unidad importa.
Los niveles 1–20 concentran los ajustes finos; 21–40 cubren métodos más gruesos.
La tabla modela la posición relativa dentro del rango útil; no afirma que un número corresponda a un tamaño de partícula exacto.
Si tu unidad produce sistemáticamente una molienda distinta, utiliza la calibración personal del conversor.